Kültür Sanat Edebiyat Şiir

sarmısak sizce ne demek, sarmısak size neyi çağrıştırıyor?

sarmısak terimi Tarhan Tekelioglu tarafından 24.09.2003 tarihinde eklendi

  • Levent Sever
    Levent Sever01.10.2011 - 02:34

    Cacık geliyor aklıma. Çok severim sarmısaklı cacığı fakat her zaman yiyemiyorum kokusundan dolayı.

  • Gökhan Uzun
    Gökhan Uzun21.10.2006 - 17:30

    Kastamonunun en önemli bitkisi....sarımsak faydası çoook..doktorlara sorabilirsiniz...ama gece yemeğin :))

  • Ciz Lavit
    Ciz Lavit27.07.2006 - 10:17

    SARIMSAK bile gelin olmuş kırk gün kokusu çıkmamış, ama sen iki günde koku verdin...

  • Aşkım Özge Özkan
    Aşkım Özge Özkan10.06.2005 - 19:54

    En güzel sarımsak Kastamonu' dan çıkar... İnsan kafası kadardır ve her sene festivali yapılır... Yiyip yiyip sevgiliyi kendinden iğrendirmek süper bir duygudur... Ayrılmak istiyosanız ve sevgiliniz sizi saplantı haline getirmişse bi deneyin derim....

  • Adsa Dasda
    Adsa Dasda23.02.2004 - 21:42

    şu yoğurdu sarmısaklasak da mı saklasak
    sarmısaklamasak da mı saklasak...

  • Ercan Kılıç
    Ercan Kılıç12.02.2004 - 11:48

    Sarnısağı gelin etmişler, kocası kırk gün yanına yaklaşamamış.

  • Tarhan Tekelioglu
    Tarhan Tekelioglu27.09.2003 - 03:35

    30.05.2003 00:04:00 Bu yazımı sil


    FORUM: Serbest Kürsü

    Osmanli'da Ermeni mahalleleri, yogun sarmisak kokusundan dolayi icine giriliemez yerlermis, bizim kimi gurme dedelerimiz icin... Pastirma sucuk gibi icine sarmisak vb. kokulu keyiflendiricilerin bullundugu geleneksel besin maddelerimiz, daha cok Kayseri gibi ermeni rum vs. vatandaslarimizin eskiden oldukca kalabalik olduklari yerlere ait oldugu kadar deger kazanan yiyecekler... Aceba zürriyetlerinde bir Ermeni kirmaligi felan mi var bu fettan seylerin diye insanin aklina geliveriyor... Ahmet Faruqi, Mete Tuncay veya ne biliim bu islere kafa yoran birileri biliyordur...
    Amerika gibi 72 1/2 milletin yasadigi yerlerde de uzak dogulularin mahalleleri sarmisak kokulariyla maruftur... Natural tib'ta ileri olan uzak dogulular icin sarmisagin tercih edilmesinin saglik acisindan da bir cok sebebleri olmali...
    Ama cacigin icinde, ve bazi yerlerde verdigi keyif...
    Ben bu sarmisakli yiyeceklerden öteden beri süpheleniyordum...
    Bütün kökenine bir gavurluk bulasmis sey gibi bu tarz keyif verici taamlar da yenirken verdigi tattla, yasattigi bastan cikarici keyiflerle, yenme-kullanma aninda karsi koymaya kalkacak tüm muhalif iradeyi sümenalti edip, anin keyfini düsündürterek nice nefisleri yoldan cikartiyor, sonra isin keyif fasli doruk noktasina ulasip da sefasi nihayet bulanda, yan tesirler, mazarratlari vs.leri ile ilgili kaygilar sagduyuyu isgal edip bbir pesimanligi hükümfarma kiliyor...
    Bu yönüyle bu sarmisakli ürünlerin mayasinda bir gavurluk bulasigi olabilecegine dair hep süphelerim vardi...

    Ama yüzde yüz Türk ürünü olan buhara (özbek de olabiir) pilavinda kullanilan sarmisagin, vakti sefanin akabinde bile insana bir (almanlarin diliyle) ashermittwoch (sali günü olan birali vs. fasching eglencesinin ertesi günü olan carsamba günü ki cöpcülerin faschingin mesruiyetiyle ve faschinge istirak edenlerin nesepleriyle ilgili düsünceleri üzerinde oldukca etkili bir gün olsa gerek) hissi vermiyor... Zira o yagin icinde saatlerce kavrula kavrula kokusu bir cok seyi ortadan kalkiyor, seker gibi de bir tat veriyor...
    Sarmisagin onuruyla tam bir aile yiyecegi haline gelisidir o pilav... Hem de binbir derde deva derler...

  • Ayse Mutlu
    Ayse Mutlu25.09.2003 - 17:56

    sarımsak derim ben, sarmısak mıymış o!

  • Selin Sonsuz
    Selin Sonsuz25.09.2003 - 12:15

    mantının vazgeçilmez arkadaşı...
    hipertansiyona da iyi geliyor tıbben...