Kültür Sanat Edebiyat Şiir

HİKAYE VE ŞİİR YARIŞMALARINA BAŞVURU İÇİN SON GÜN 21 ŞUBAT!

tandır sizce ne demek, tandır size neyi çağrıştırıyor?

tandır terimi Mehmet Yusuflar tarafından tarihinde eklendi

  • Asuva Dans Pistinde
    Asuva Dans Pistinde

    azcık derincek kuyucak yapılan ekmek pişirme yeri yada yemek, ama en çok ekmek

  • Limonî Erz
    Limonî Erz

    tandır ekmeği enfes olur içine de tereyağı yemeye doyum olmaz.

  • Gülümser Gül
    Gülümser Gül

    zaten ekmekler bozulmaya başlayınca insanlar da bozulmaya başladı! ! gönlünüze sağlık efendim...

  • Zülfikar Yapar Kaleli
    Zülfikar Yapar Kaleli

    ANNEMİN TANDIRI
    Anam sabahları erken kalkardı
    Onun her anına akardı tandır.
    Akşam olur işin gelmezdi ardı
    Annemin canını sıkardı tandır.

    Tandırın üstüne kor sacayağı
    Debbe’de çorbanın olmazdı yağı
    Şu kartol gatısı hayatın bağı
    Dibine alınca kokardı tandır.

    Hamurlar “kutlanır” yana dizilir
    Rafata üstünde hayli ezilir
    Lavaşlar sırayla şurta süzülür
    Köze düşünce de yakardı tandır.

    Yılda bir şurtunda kebap pişerdi
    Yayılır kokusu göğe düşerdi
    Tezek bozarınca külü deşerdi
    O zaman çileden çıkardı tandır.

    İskemle kânına mitil atardı
    Altında keyfimin gelmezdi ardı
    Küylenin başında kedi yatardı
    Yanıma iğneler sokardı tandır.

    Fiske ışığında çeşnili lorla
    Haşlanmış patates sevilir zorla
    Lahana turşusu giderdi gırla
    Yan gelip yatandan bıkardı tandır.

    Beyhude öğrendim sağı solumu
    Başında geçirdim yirmi yılımı
    Kollarını açmış bekler yolumu
    Her kuşluk gözüne bakardı tandır.

    Zülfikar Yapar Kaleli

  • Selma Doğan
    Selma Doğan

    ekmeği harika olur.................:0)

  • Kesko
    Kesko

    KIRMIZI ÇAMURDAN YADA BALÇIKTAN YAPILAN VE GENELLİKLE DOĞU ANADOLU VE CİVARLARINDA KÖYLERDE EKMEK BİŞİRMEK VE ISINMAK İÇİN, YAKLAŞIK OLARAK 75 CM ÇAPINDA 1 METRE YÜKSEKLİĞİNDE MUTFAK DENİLEN KISIMLARA YADA EVE YAKIN YERLERDE BİR KAPALI MEKAN İÇERİNDE YERLEŞTİRİLEN BİR ARAÇTIR.

  • Erkan Orhan
    Erkan Orhan

    kuyu kebap.....kastamonu/araç/razan çeşmesi.....kuyuda domuz eti, rakı, çilingir sofrası....offfff özledim yaaaa...misssss gibiydi miisssss, kuyu tandıra orda BÜRYAN derler..

  • Hatice Yavuzdurmaz
    Hatice Yavuzdurmaz

    şimdi olsa tandırdan yeni çıkmış sıcacık ekmek yanında sıcacık çayım..ve sıcacık evim.:((

  • Mâi Eflatun
    Mâi Eflatun

    daha çok anadoluda köy evlerinde ısınmak ve yemek pişirmek amaçlı kullanılan toprağın içine yerleştirilmiş neredeyse bir metre derinliğinde silindir şeklinde çukur yapıdır..içinde pişen ekmeklerin lezzetini yemeyen bilmez :)
    suböreği de güzel oluyor..düşününce tandırda pişen herşey güzeldi :)