çer asker demek kez topluluk demek yani asker topluluk demek olup sadık ihanetin ne demek olduğunu bilmeyen ama tarihte hep ihanetle yüzyüze kalmış ve topraklarını yitirmek zorunda kalan benim insanlarım. çok çekmişler dir. kökleri hititlere dayanır. bir sürü hitit adı ve dili hala çerkesce de kullanılmaktadır
Cerkez deyimi aslinda Ruslar veya Osmanlilar tarafindan kullanilan bir isimdi. Esasen de Cerkez diye bir halk yokturdur, bu tabir ile bütün Kuzey Kafkas kavimlerinden bahsedilmektedir. Asil Cerkez denilen grup Kabardey ile Adige boylaridir, bunlara genelde cerkez denir. Digerleri ise Abhaz ve Ubuh'lardir. Ubuh'larin ve Abhazlarin dilleri birbirlerine benzerken, Kabardey ile Adige'lerin dillerine uzaktir.
Abhazlarin kendi Kralliklari oldugu icin ve Rus hakimiyeti altinda girdikten sonrada bir Abhazya Prensligi kuruldugu icin bu bölge de Monarsist bir sistem uygulanilmakta idi. Ayirca Avrupai bir bicimde Aristokratlik uzun süre sürmüstür. Bir Abhazkizi olarak dedelerimin ve bütün kafkasya tarihi ile daima övünmüsümdür.
1 Adet Bütün Tavuk 2 Dilim Bayat Ekmek 1 Ad.Kuru Sogan 3 Bardak Ceviz Ici Tuz-Pul Biber-Karabiber 1 Dis Sarimsak
Tavugu hasladiktan sonra didikleyin. Bayat ekmegi ufalayin, cekilmis ceviz ici, sarimsak, kuru sogan rendesi katin. Iyice karistirdiktan sonra 2-3 bardak tavuk suyu ile camur haline getirin.Tuz ve karabiber ekleyin.Tabaga aldiginiz didiklenmis tavuk üzerine bu sosu dökerek bicakla düzeltin. Uzerine yagda kizdirilmis kirmizi biber gezdirerek servis yapin.
Kafkas halklarinin genel adi diye duymustum. Teşkilati mahsusanin önde gelenleri hep cerkez idi. Kahraman gözünü budaktan sakinmaz, yigit, mert, saf insanlar idi diye anlatilir. Cerkezler türkiyenin dört bir tarafina yayilmistir. Cerkez kizlari güzel ve sadik olurmus.
ama nedense mustafa necati sepetçioğlu pek olumlu bakmiyor lise yillarinda okudugumuz romanlarinda
Çerkez asaletin korkusuzluğun adıdır.
çer asker demek kez topluluk demek yani asker topluluk demek olup
sadık ihanetin ne demek olduğunu bilmeyen ama tarihte hep ihanetle yüzyüze kalmış ve topraklarını yitirmek zorunda kalan benim insanlarım.
çok çekmişler dir. kökleri hititlere dayanır. bir sürü hitit adı ve dili hala çerkesce de kullanılmaktadır
Cerkez deyimi aslinda Ruslar veya Osmanlilar tarafindan kullanilan bir isimdi. Esasen de Cerkez diye bir halk yokturdur, bu tabir ile bütün Kuzey Kafkas kavimlerinden bahsedilmektedir. Asil Cerkez denilen grup Kabardey ile Adige boylaridir, bunlara genelde cerkez denir. Digerleri ise Abhaz ve Ubuh'lardir. Ubuh'larin ve Abhazlarin dilleri birbirlerine benzerken, Kabardey ile Adige'lerin dillerine uzaktir.
Abhazlarin kendi Kralliklari oldugu icin ve Rus hakimiyeti altinda girdikten sonrada bir Abhazya Prensligi kuruldugu icin bu bölge de Monarsist bir sistem uygulanilmakta idi. Ayirca Avrupai bir bicimde Aristokratlik uzun süre sürmüstür. Bir Abhazkizi olarak dedelerimin ve bütün kafkasya tarihi ile daima övünmüsümdür.
CERKEZ TAVUGU
malzeme:
1 Adet Bütün Tavuk
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Ad.Kuru Sogan
3 Bardak Ceviz Ici
Tuz-Pul Biber-Karabiber
1 Dis Sarimsak
Tavugu hasladiktan sonra didikleyin. Bayat ekmegi ufalayin, cekilmis ceviz ici, sarimsak, kuru sogan rendesi katin. Iyice karistirdiktan sonra 2-3 bardak tavuk suyu ile camur haline getirin.Tuz ve karabiber ekleyin.Tabaga aldiginiz didiklenmis tavuk
üzerine bu sosu dökerek bicakla düzeltin. Uzerine yagda kizdirilmis kirmizi biber gezdirerek servis yapin.
kaynak: http://www.mutfak2.homestead.com/salatasos.html
deep not:
bu mesaj,
forum moderatörünün cerkez oldugunu ögrenmemize yol acan asagidaki yaziya cevap mahiyetinde degildir...
Kafkas halklarinin genel adi diye duymustum.
Teşkilati mahsusanin önde gelenleri hep cerkez idi. Kahraman gözünü budaktan sakinmaz, yigit, mert, saf insanlar idi diye anlatilir.
Cerkezler türkiyenin dört bir tarafina yayilmistir.
Cerkez kizlari güzel ve sadik olurmus.
ama nedense mustafa necati sepetçioğlu pek olumlu bakmiyor lise yillarinda okudugumuz romanlarinda
çerkesleri öğrenmek isteyenlere ATLAS DERGİSİ MART SAYISI