La casseruola. / İt. Yemek pişirmede kullanılan bir tür tenceredir. Metalden yapılmış, düz tabanlı ve yüksek duvarlı, bir veya iki kulplu olup, bir kapakla donatılabilir. Genellikle kalaylı bakır, alüminyum, emaye demir, paslanmaz çelikten yapılır. Güveç, av eti, risotto, sote yapımında kullanılır. - fr. "casserole"
La casseruola. / İt.
Yemek pişirmede kullanılan bir tür tenceredir. Metalden yapılmış, düz tabanlı ve yüksek duvarlı, bir veya iki kulplu olup, bir kapakla donatılabilir.
Genellikle kalaylı bakır, alüminyum, emaye demir, paslanmaz çelikten yapılır. Güveç, av eti, risotto, sote yapımında kullanılır.
- fr. "casserole"