fetir sizce ne demek, fetir size neyi çağrıştırıyor?
fetir terimi Nadir Şener Hatunoğlu tarafından tarihinde eklendi
fetir terimi Nadir Şener Hatunoğlu tarafından tarihinde eklendi
© Copyright Antoloji.Com 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Antoloji.Com'a aittir. Sitemizde yer alan şiirlerin telif hakları şairlerin kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.
Sobanın üstünde pişirilen lavaş türü ekmek.
bizim civarlarda nonutir de denilir yufkadan biraz daha kalın ekmek sac üzerinde pişirilir
Saygı ile.. Ekmeğin tandırda pişirildiği yıllar. Hamur, tahta teknede hazırlanırdı. Hamur tekneden topak tpak alınır; ekmek yapılır. Hamur ne kadar alınsa da teknede yine de hamur kalıntısı kalı. Bu kalıntı, ekmek yapmata uygun değildir. O nedenke kalıntı, bilekle dirsek arası kalınlık ve uzunlukta hazırlanır. Ekmek pişirme işi bitince, tandıra kalan kamur yapıştırılır. Fetirin bir adı da 'anık' olarak bilinir.
*Nadir Şener Hatunoğlu: matematikç-bilim uzmanı*