Buğday Şiiri - Âşık Enver Gürkani

Buğday

Altın kadar değerlidir buğdayı
Nimetler içinde yüksektir payı
Yöremizde mevsimidir bu ayı
…..Tarlalara ekin ürün bol olsun
…..Hem bu yıla hem de seneye kalsın

İster ekmek deyin ister nan deyin
İster somun deyin isterse tayın
İster katık ister katıksız yeyin
…..Tarlalara ekin ürün bol olsun
…..Boş olan ambarlar lebalep dolsun

Her bir nimet her bir nebat ve buda
Bize ihsan etmiş Cenab-i Huda
Hem de başta gelen en temel gıda
…..Tarlalara ekin ürün bol olsun
…..Eken biçenlerin yüzleri gülsün

İhtiyaç duyarız tabi ki ete
Bu olmasa yaban kalır elbette
İster börek yapın isterse kete
…..Tarlalara ekin ürün bol olsun
…..Yurdun her yanına bereket gelsin

Gürkanider işte gerçek işte hal
Elbet belli olmaz ya behemehâl
Devlet mecbur kalır eder de ithal
…..Tarlalara ekin ürün bol olsun
…..Çiftçiler emeğin hakkını alsın